&esp;&esp;

便
了
卷轴图标,和
前一样,页面
显示了许
空格
,每一格
面都
有一句和
有关
诗,就
猜灯谜一样,
有意思。
&esp;&esp;
学
系毕业
夏咏恩,一
就来了
趣,

些诗句
始琢磨起来。
所有诗句
,最
引
,就
第一
第
格
方写
一句,【七
裁丝作馔珍,纤
轻搓制银针。
细腻尝也巧,雪缕莹然味
。】[1]
&esp;&esp;
所
留意
一句诗,
因为
觉得,
句诗里面提
了一

,七
。
&esp;&esp;
郎织女鹊桥

传



皆
,古


农历七
初七乞巧,祈求聪慧、巧艺


姻缘。
粤东
一带,乞巧节还有另一
字,叫
七
诞,也叫七娘
,民间
称为拜七
。
&esp;&esp;七
其实就
织女
化
,
句诗
提
,七
凡亲
了一

,
面又提
了银针
字,
怎
和银针扯
关系呢?
&esp;&esp;夏咏恩
事拿
梁修
,从
里听来了一
答案,顿
恍然
悟。
&esp;&esp;原来谜底就
谜面
,
秘

,
字就叫银针粉!
&esp;&esp;一条银针粉
约有



,
尖尖
,通
晶莹剔透,外形酷似银针,因此才
有

字。
银针粉制作也
简单,
需
用将澄粉和粘米粉混合
,取面团搓成
条
锅蒸即
。
&esp;&esp;蒸

银针粉


弹牙,
搭
其



第
次加工,例
拌
吃、炒
吃、煮
吃,各
方法都
味,
城
最喜

法,就
将银针粉搭
各
素菜翻炒,例
丝炒银针粉。
&esp;&esp;
据黎志
和赖
珍
回忆,由
银针粉制作简单,
小
常常
银针粉当
主
,尤其
夏

没有胃


,倒
猪油和酱油拌一拌,吃起来又解暑又
肚
。
&esp;&esp;因此,虽然当

茶楼都有售卖各
炒制
银针粉,


觉得
外面吃
划算,所
从来就没
茶楼里
过。
&esp;&esp;

越来越
茶楼有售卖银针粉了,甚



夏咏恩一样,压
就没听过银针粉

字。
&esp;&esp;
所
卖银针粉,确实
有原因
。虽然制作银针粉
原料简单,
法也
复杂,幼
园小孩
都
,
接
面团搓成细
条就
了,压
没有
何

量。
&esp;&esp;



来一盘银针粉,就得
工
搓
半
小
才

来,

家吃就算了,
茶楼里一
怕
卖
盘
,

请


回来就为了搓
银针粉吧?
&esp;&esp;就算
机械化
度发达

,

搓工序,仍然
没有
何
机

代替,还

依赖
量
力来制作。
且因为制作银针粉
材简单,就算加
各
材来炒,
也卖



价。
&esp;&esp;既然无利
图,愿意售卖银针粉
茶楼就越来越
了。
&esp;&esp;
夏咏恩觉得,
一
丝炒银针粉,正适合
第一
赛
亮
。
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